<a style='font-size:14pt'>博客來 金石堂網路書店－暢銷書排行榜－點心／飲品</a><br><br><a style='font-size:16pt'>本週排行榜第一名: 西點麵包混搭風</a><br><br><a style='font-size:14pt'>很多網友都推薦說讚喔</a><br><br><a style='font-size:14pt'>另外列出金石堂 博客來網路書店點心／飲品類暢銷書排行榜</a><br><br><a style='font-size:14pt'>都是金石堂,博客來網路書店今日特價66折</a><br><br><a style='font-size:14pt'>過了今天價格就會調回原價 趕快點進來撿便宜喔</a><br><br><a style='font-size:14pt'>點下面的圖片就可以看到更多的博客來金石堂網路書店－暢銷書排行榜－點心／飲品書籍分享</a><br><table><tr><td align=center><table><tr><td><p align=center><a href='http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270672384&actid=ActBillBoard&RID=C7801438-u2617658452-v251444' target=_blank ><img src='http://cdn.kingstone.com.tw/book/images/product/20142/2014270672384/2014270672384b.jpg' alt='西點麵包混搭風'></a></td></tr><tr><td><p align=left><font color=#0000FF><a href='http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270672384&actid=ActBillBoard&RID=C7801438-u2617658452-v251444' style='font-size:14pt' target=_blank ><font color=#0000FF>【成為創意西點麵包師的三個步驟】第一步 認識麵團 每ㄧ個麵團有自己獨特的個性，身為基底，麵團對最後成品的影響不容小覷，布里歐麵團的配料豐富，法國麵包麵團的口感樸質，牛角麵包麵團最為細緻，作者替各個麵團量身訂作，開發出各式各樣可口的創意西點麵包。西點麵包的入門課，從動手揉製麵團開始。第二步 發酵酵母的培養方法有許多，使用的酵母不同，發酵出來的口感千變萬化。檸檬種的口感清爽高雅、蘋果種略帶酸味，甜美芳香、葡萄乾種不論在什麼狀態下，都能安定的育成。將「種」混入麵粉揉團，之後發酵。這裡還將告訴你，各種麵團的製法，原料的比例、混合的時機、攪拌的次數，都將影響麵團的風味。第三步 挑戰創意當有了基本功夫之後，接下來就是展現創意的時候。麵包不一定要長得像麵包，玫瑰花、貝殼、蝸牛，各式各樣讓人愛不釋手的造型都有可能實現，再搭配克林姆，淋上巧克力醬，或是使用東方素材，做成黑罌粟、黃豆粉口味，麵包也可如同小點心般豐富討喜。大玩麵包七十二變，各種完美新奇的造型口感 絕對讓你大開眼界！黑白雙色的巧克力、小巧可口的鬆餅，一口咬下時，你將訝異於他的內餡，居然是以麵團為基底。麵包的紮實口感，遇上了精美雅緻的西點，烘培出來新時代的創意「西點麵包」，兩種口感，讓你一次擁有。</font></a></font></td></tr><tr><td><p align=center><a href='http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270672384&actid=ActBillBoard&RID=C7801438-u2617658452-v251444' target=_blank ><img src='http://cdn.kingstone.com.tw/book/images/product/20142/2014270672384/2014270672384b.jpg' alt='西點麵包混搭風'></a></td></tr><tr><td><p align=center><font color=#FF0000><a href='http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270672384&actid=ActBillBoard&RID=C7801438-u2617658452-v251444' style='font-size:16pt' target=_blank >本週排行第一名： 西點麵包混搭風</a></font></td></tr><tr><td><p align=center><a style='color:#FF0000;font-size:16pt;' href='http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270672384&actid=ActBillBoard&RID=C7801438-u2617658452-v251444' target=_blank >今日66折特價： $316</a></td></tr></table></td></tr></table><br>
